端午节吃甜粽子还是咸粽子？都是好粽子，但别贪嘴！
吃货不分南北，口味必分甜咸。作为端午节的特色美食，今年你吃的甜粽子还是咸粽子呢？
对于粽子而言，都是糯米做的，糯米的营养价值是一样的。粽子的馅不一样，营养素含量也是会有区别的。对于一般健康人群来说都可以吃，但对于特殊人群有不一样的讲究。
这类人群不适合吃甜粽子
白粽子蘸白糖、蜜枣粽子等具有代表性的甜粽子，都是含糖量较高的食物，不适合血糖高的人食用。糖尿病患者对于粽子最好绕道而行，尤其是甜粽子。如果实在想吃，建议适量吃点咸粽子，白味粽子。
咸味“超级大肉粽”好吃也得悠着点
咸粽子的配料主要是各种咸肉、炖肉、咸蛋黄等。为了让粽子更好吃，少不了加入肥肉，这让粽子的总体热量提高了不少。同等大小的粽子，肉粽的热量是最高的，一般一个肉粽的热量相当于一碗半至两碗米饭。
超重/肥胖人群或正在控制体重的人群要根据自身的身体状态而适量食用，高血压、高血脂、冠心病患者，以及胆结石、胆囊炎和胰腺炎的患者也要尽量少吃或不吃。网红“超级大肉粽”就属于高热量、高脂肪的粽子，在食用的时候一定要适量。
提醒大家，不管是甜粽子还是咸粽子，对于患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者以及消化能力较弱的老人、小孩都应该少食，千万不可贪嘴。
健康食粽小贴士
1.现做现买的粽子多为未经任何处理的粽子，在0-5℃的温度下，保质期能达3-5天，但最好当天买就当天吃。
2.即使在夏天，也要吃热粽子，特别是加了肉、蛋黄的咸粽子更不能冷吃。脾胃不好，胃肠功能差的人尤其要注意，粽子一定要熟透趁热吃。
3.从营养学角度来说，糯米中有含有大量的B族维生素，其属于水溶性维生素，在水里容易溶解流失，所以建议蒸食，有利于营养的保留。
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